SALENTEIN SINGLE VINEYARD SAN PABLO 2015 Bodega Salentein

Puntaje: 94 puntos

Rojo violeta intenso y concentrado.

Sensación olfativa compleja por muy buena amalgama madera/fruta. Fineza de la fruta.

Ingreso dulce en boca con muy finos taninos que aunque redondeados, son amplios. Posee muy buena acidez y fruta madura casi masticable. De amplio volumen, subyuga por su fineza y complejidad. Repite la amalgama madera y fruta, donde las notas de crianza se manifiestan como cedro y leve avainillado. Larga persistencia. Augura mucho tiempo de vida en botella, con la particularidad del lugar de donde proviene, uno de los más altos del Valle de Uco, pues necesita grandes cuidados y moverse con mucha experiencia por los riesgos climáticos a los que está expuesto (heladas), para ello hay que poseer una gran “muñeca”, como la de quien está a cargo de los viñedos de la bodega, Gustavo Soto.

Alcohol: 14,2°

Precio: $ 980