Puntaje: 93
Amarillo dorado de buena intensidad. Burbujas muy finas y persistentes.
Almendras «garrapiñadas» con frutos rojos notorios.
Excelentes burbujas pequeñas con formación cremosa. Muy buena acidez y complejidad. Repite notas de nariz a las que agrega frutas tropicales maduras. De volumen casi alto, posee larga persistencia. Retronasal muy fino.
De Walter Bressia, uno de los enólogos históricos de la Argentina, elaboró uno de los espumantes de mejor calidad de esta edición de la Guía.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: durante 12 meses
Variedades: Chardonnay-Pinot Noir
Alcohol: 12,5° Azúcar: 4 g/l
Precio: $