CADUS BRUT NATURE Bodega Nieto Senetiner

Puntaje: 96

Cobre de media intensidad. Burbujas extremadamente finas, de lento ascenso en la copa. Brillante.
Notorio pan tostado sumados a frutos secos y fruta abrillantada. Muy complejo.
Cremoso, finas burbujas logran cosquillear en la boca, que desaparece y deja sensación de fineza. Posee muy buena acidez. Sabor que remite al pan dulce, con todo lo que implica, por su complejidad, donde aúna frutos secos, fruta abrillantada, azahar y tostados. De volumen medio alto, su persistencia es muy larga. Gran final de boca.
Estamos frente a uno de los grandes espumantes de la Argentina. pocos como él por fineza, complejidad y elegancia. Tiene lo necesario para acompañar los grandes momentos de la vida, con la posibilidad de utilizarlo en toda la comida. Podrá guardar por algunos años en su cava si logra olvidar que lo tiene.
Vale recordar que la Bodega Nieto Senetiner/Cadus está a cargo de Roberto González, uno de los grandes enólogos de Argentina.

 

Método: Champenoise                                               Contacto en lías: 24 meses

Viñedos: Tupungato (Valle de Uco) Mendoza      Variedades: Pinot Noir-Malbec

Alcohol: 11,6°                                                               Azúcar residual: 5,6 g/l

Precio: $ 1.700