FAMIGLIA BIANCHI EXTRA BRUT Bodega Bianchi

Puntaje: 90

Amarillo con destellos verdosos. Burbujas finas y persistentes.
De buena complejidad amalgama levaduras con frutas blancas.
Cremosa sensación de las finas burbujas en boca. Con muy buena acidez, aparecen notas a frutillas interesantes unidas a las de olfato, que repite. Fino, con retronasal a tenues tostados. Volumen y persistencia medios.

 

Método: Champenoise      Contacto en levaduras: durante 18 meses

Variedades: 60% Chardonnay-40% Pinot Noir

Alcohol: 11,3°                         Azúcar: 8,9 g/l

Precio: $ 570