Puntaje: 92
Amarillo dorado de buena intensidad, con burbujas muy pequeñas y persistentes.
Pan tostado y frutas rojas de buena fineza.
Las burbujas se comportan muy finas en la boca con formación cremosa. La acidez impacta por lo bien equilibrada que lo hace fresco, y muestra la fruta en toda su dimensión. Las notas de pan tostado lo hacen complejo, de buena estructura y buena persistencia. Su final es mucho más que agradable. Fino y complejo.
Método: Champenoise Contacto con levaduras: 12 meses
Variedades: Chardonnay-Pinot Noir
Alcohol: 12,3° Azúcar residual: 6 g/l
Precio. a Diciembre 2020