PETIT CARO 2018 Bodegas Caro

Puntaje: 93,5

Rojo bermellón de muy buena intensidad y concentración.
Leve sensación balsámica fina combinada con ahumado. Complejo y fresco.
Ingreso dulce con muy buena acidez, que equilibra. Rápidamente aparecen las notas de nariz y se agregan frutos secos y caramelo. Es un vino complejo y muy fino. Se distinguen ciruelas maduras y frescas al mismo tiempo con retronasal especiado tenue. Sus taninos de buena firmeza, están en proceso de redondeo en la botella, pero ya se disfrutan largamente.  Es un vino por capas. Cuando se escapa de la boca aparece una profunda nota cárnica, que lo hace aún más complejo.   Volumen medio-alto con larga persistencia.
Aún se distinguen las dos variedades que lo conforman. El resumen para este vino es la fineza y complejidad.
Para vivir por los próximos 10 años.
De esos vinos que en la intimidad llamaría «vinazo».

 

Malbec-Cabernet Sauvignon

Viñedos: Luján de Cuyo. Y Altamira, San Carlos, éste último en Valle de Uco. Ambos en Mendoza

Crianza: durante 12 meses, el 50% del vino en barricas de roble francés

Alcohol: 14°

Precio: $ 2.080 a Agosto 2020